• Выпускник метрологического класса школы № 237 Красносельского района создал эталон пельменя. Презентация состоялась в рамках школьной Конференции по защите проектных и исследовательских работ учеников 8-11-х классов. Авторы лучших работ были награждены юбилейными памятными медалями Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева (ВНИИМ).

    Максим Лукашев, выпускник метрологического 11 «А», представил к защите свой проект «Эталон пельменя», которым занимался два года.

    На первом этапе Максим купил десяток самых известных марок пельменей и устроил среди своих одноклассников дегустацию, выявив «народные» предпочтения. Затем, на основе «лидеров мнений» начал создавать свою рецептуру. После серии проб ему удалось выработать рецепт и способ приготовления пельменя с лучшим вкусом и оптимального размера, который он назвал эталоном.

    Комиссия, в состав которой вошли педагоги школы и представитель Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева, прослушала защиту, продегустировала «Эталонный пельмень» и высоко оценила работу школьника. Хотя Максим затруднился ответить на вопрос «воспроизведение и хранение какой физической величины обеспечивает его пельменное средство измерений», эксперты сошлись на том, что новатору удалось создать стандарт вкуса пельменя.


    Текст: Новости Московского района
    Фото: комитет по образованию
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4